Έπειτα από σειρά ελέγχων, οι καραμπινιέροι κατέσχεσαν στην Ιταλία 39 τόνους παραδοσιακών γλυκών και πρώτων υλών, τα οποία δεν είχαν διατηρηθεί με τις προβλεπόμενες συνθήκες υγιεινής ή δεν διέθεταν τις αναγκαίες πιστοποιήσεις εγγυημένης προέλευσης των συστατικών.
Συνολικά πραγματοποιήθηκαν περίπου χίλιοι έλεγχοι και στο 38% των περιπτώσεων διαπιστώθηκε ότι δεν τηρούνταν οι σχετικοί νόμοι και επιβλήθηκαν πρόστιμα ύψους 423.000 ευρώ. Παράλληλα διατάχθηκε το κλείσιμο ή η προσωρινή διακοπή λειτουργίας 27 εμπορικών επιχειρήσεων.