Επιλογη ξαπλωστρας απο τον υπευθυνο ενος beach bar

Σε πολλές περιπτώσεις η επιλογή της ξαπλώστρας γίνεται από τον υπεύθυνο του beach bar και όχι από τον ίδιο τον καταναλωτή ακόμα και αν το κατάστημα δεν είναι πλήρες. Τι ακριβώς ισχύει;